W listopadzie hotelarze z klasy drugiej i trzeciej mieli okazję doskonalić praktyczne umiejętności obsługi konsumenta pod okiem fachowca, pana Andrzeja Winnika – kierownika restauracji w AQUA HOTELU w Polkowicach.
Uczniowie doskonalili umiejętności nakrywania do stołu, serwowania dań, zbierania brudnej zastawy, noszenia czterech talerzy i rozpoznawania szkła i sztućców.
